傍晚时分,小丫头慢悠悠地飘了进来,眼若星辰,直勾勾地盯着席淳。“席淳哥哥,我好想你。”
席淳正朝着窗户发愣,听到久违的声音,转过头对上小丫头娇俏的脸,问道:“有事吗?”他勉强笑了笑,唇角不住地下垂。小丫头看了半响,忽然笑了起来,说道:“哥哥别难过,伸手。”她踩着小碎步跑到席淳跟前,握着白玉般的小拳头,眨了眨眼睛,“伸出来嘛~”
席淳眼中闪过疑惑,虽然身边这些鬼每次吃饭留下的都是坟里的小东西,他一向都不要记欠账,可瞧着小丫头满脸开心的模样,忍不住伸出了手。粉嫩的小拳头放在手掌上,凉意袭入了骨中。鬼,当然不会有温度,但他头一次感到这么冷。小丫头的手抬起来后,一枚雕着福字的木坠子映入眼帘。她眉眼弯弯,笑着说:“这个是上一个能看见我的人送我的,给你福气,一定会有好运的。”
席淳心中一暖,忍不住摸了摸小丫头毛茸茸的脑袋。“谢谢细细。”
小丫头细细却忍不住惆怅起来,小声说道:“哥哥身上的阳气突然变重,这么下去哥哥就再也见不到细细了。”细细是这些鬼中和人接触最多的鬼,百年之前她就遇到过个少年,能见鬼,对她也好,性格更偏向人类小孩的天真烂漫,说话也直接。
席淳咀嚼着细细的话,心中突然扬起狂喜,他知道自己阴气过重,才可见到鬼,阳气变重指得是……他能摆脱被鬼围绕的日子。能变成正常人当然开心,可席淳又想起了齐景阳,他俩能否再次相遇。
平时,房中还是闹腾的皇甫放、褚寻,可这两人都不见了,连续好几天都不曾出现。席淳这几天回学校销了假条,然后在学校图书馆查资料,可翻来覆去大半个图书馆,依旧没找到这个朝代。
最后,他在本四十年前出版的小册子中找到了周朝,却只有一句话——周朝,三代而亡。
不禁鼻头一酸,历经的这一切却变成书上薄薄一页。
***
他在周朝起码待了一年半,可现代仅仅过去半个月,皇甫放还算良心,他离开后,把事情办得稳稳妥妥,一开始找好的货源已经签下了合同,餐馆也朝着自己所想建了起来,走得是小资路线。礼拜三,下午没课。席淳去餐馆看看,下午两三点,餐馆人不算特别多,但对比隔壁家,生意挺好。席淳抬头看着餐馆上的招牌“饕餮阁”,站在人来人往的大街上,有种恍若隔世的感觉,他收回自己的目光,迎面走来的脸,却让他停住了脚步。他张了张嘴,喊道:“齐景阳!”
齐景阳公司就在附近,每当附近开了什么餐馆,他都会来试试,最近比较满意的还是新开的这家餐馆。趁着午休来吃顿饭,居然遇到了上次那个奇怪的少年。他停顿了下,继续往前走,也许是叫别人。
席淳看没喊住齐景阳,一着急,大步上前抓住了齐景阳的手,语气中满是期望小声叫了声齐景阳,“齐景阳,别走。”声音就像受了伤的小猫儿,软软的,叫人怜惜。
齐景阳皱着眉看了眼席淳的脸,觉得似曾相识,抽出手,认真地说道:“你认识我?”眼中只有陌生,席淳失魂落魄地站到一边,道歉:“对不起,认错人了。”他回到餐馆,直径走向厨房,说起来他作为老板还是第一次踏进厨房,送菜的服务生也不认识自己,把他拦在了外面。服务生是个小年轻,长得有点面熟,席淳仔细看了看五官,发觉眉目之间有几分像二善,都长着张娃娃脸,在热气腾腾的菜肴下衬得越发白皙。
“这是后厨,不是工作人员不能进去的,您是找厕所吗?”服务生眨着双澄净的眼睛,对他说道。席淳微笑道:“我确实是这儿的工作人员。”
服务生疑惑地问道:“难道是新来的。”他也没多想,对席淳说道:“我还要去送菜,你穿成这样肯定是不能进后厨的,去更衣室换工作服。喏,就在那里。”席淳看着服务生的背影,笑了笑,直接踏进了厨房。“厨房热火朝天的,饕餮阁生意好,厨师也停不下手,配菜的配菜,处理食材的也在一丝不苟地切着菜,倒是几个大师傅挺清闲的,顶多是站在一旁,抱胸看着,时不时指挥副厨炒菜,几个砂锅在火上炖煮,也没人看着火候。席淳不禁皱起眉头,其实这在行业里也是稀松平常的事,矮子中挑大个,在这个人人都有炸厨房本领的世界里,有一两道拿手菜的大师傅已经可以撑起一家小餐馆了。当然他们的拿手菜也并不是说美味,物以稀为贵,真正的好厨师也只是掌握在一些人手中。
其实招揽到这些厨子已经不容易了,这些大师傅那个不是有名餐厅里的掌勺厨师。把齐景阳放在这里,他估计能如数家珍,比如一直指挥炒菜的是洪福园里的主厨,在这一片也小有名气。他们还不单单是靠皇甫放招揽过来的,多亏席淳家里的老御厨。御厨毕竟是御厨,而且这个御厨还有原来世界那个水准的御厨水平,放在原来世界也是当之无愧的好厨师,手指缝里随便落下点什么都能让他们受益匪浅。
其中一个大师傅扭头看见席淳抱胸盯着炒菜的厨师,不禁皱起眉头来,以为席淳是溜进来的客人。每个饭店的厨房可不是随随便便就能进的,万一饭店的私房菜被人学去,对饭店是个极大的损失。
他板着脸上前对席淳说道:“这里不准入内。”
席淳笑了笑,对大师傅说道:“我是这儿的老板,前段时间有事,一直没来这里。”大师傅狐疑地看了眼席淳,上下打量席淳年轻的脸,对一旁正在折菜的厨师说道:“你去叫经理来。”
随后,大师傅皱起眉对席淳说道:“你先等一会。”席淳点了点头,和自家饭店厨师闹起来也没什么意思,何况人家是为了保证私房菜不被外人偷学。他继续看厨师做菜,厨师刚炒完上一盘菜,换了干净的锅,舀了勺油倒进锅里,直到油冒了热气,就把一旁码得整整齐齐的肉到了进去,翻炒数下,然后将老抽倒下……
天呢,这是什么黑暗料理,席淳再一次见证了这个世界食物的可怕之处。
重生多年,他还是习惯不了他们做菜时的简单粗暴。
席淳恨不得代替那个厨师做红烧肉,这时经理走了进来。经理是他还没去大周朝时招聘来的,以前是s市一家大型酒店的总经理,后来退休回到了老家,本来是打算颐养天年的。经理要不是以前受过老四爷的恩惠,也不会来这家餐厅工作。看见席淳,经理很亲热地迎了上去,席淳乖乖地喊了声:“许爷爷。”
许经理朝席淳说道:“你去欧洲玩得怎么样啊?”席淳勾唇一笑,这估计也是皇甫放做的,让许爷爷以为他去国外旅行了。他乖巧地点了点头,说道:“还不错。”许经理拉着席淳,把他介绍给大师傅,“别看席淳年纪小,本事不小啊,还是z大的学生。”
介绍完,许经理让大伙继续回去工作,然后对席淳说道:“怎么样,去许爷爷办公室坐坐?好多事等你处理呢。说起来对门开了家餐厅,我们这生意到没一开始那么火爆了。”做生意不都是这样,不过他有信心让饕餮馆一直火爆下去。席淳笑了笑,对许经理说道:“我等会再去找您,我再看看这儿的师傅做菜,挺有意思的。”
许经理点了点头,去忙自己的事了。席淳对这里的主厨说道:“那道菜,我能试试看吗?”他指得就是刚才那道红烧肉,主厨以为席淳是想玩玩。既然是这里的老板,怎么折腾都没事,他还特意陈述了下这道菜的做法。
席淳围上白围裙,挑了块肥瘦相间的肉,整条肉生得非常漂亮,细腻有光泽,切成三指宽的方块后席淳并不着急倒油,反而是往锅里到了水,正好没过五花肉。大师傅看着席淳奇怪的烹调方法,也没管他,反正菜不上桌,味道如何不重要,老板开心就好。
红烧肉在天朝可是道家喻户晓的名菜,肥而不腻,色泽诱人。席淳十分喜欢,光是就着浓稠的肉汁就能下两碗饭。肉煮的时间不用过长,几分钟之后就可以捞上来备用。随后下油锅煸炒,颠了几下锅,放了香料老抽炖煮。红烧肉关键一点就是炒糖色,席淳做了无数遍这道菜,红烧肉的色泽炒得红润透亮,肥肉反而呈现出一种晶莹剔透的q弹质感,香气在空气中蔓延。几个厨师的动作慢了下来,忍不住咽了咽口水,结果被看着的大师傅拍了脑袋。其实大师傅的眼睛也瞟到了席淳这儿,鼻翼间满是肉香。
靠着最近的大师傅离席淳越来越近,简直快凑到席淳身上了。席淳忍不住开口问这位姓薛的大师傅,“薛师傅,您要来块吗?“
“好好好。“薛师傅开心地应了声,他从半个小时之前就想尝尝这红烧肉了,他第一次闻到这么香的红烧肉,听着锅里咕噜咕噜的声音,再瞧着透亮的光泽,口水不住地往上涌。其他厨师都用中羡慕的眼光看着薛师傅,这个红烧肉好像特别好吃!
薛师傅看着锅里的肉,眼睛发绿。席淳舀了块到小碟子上,薛师傅夹起来不顾烫,轻轻舀了口,闭起眼睛咀嚼起来。
等了半响,旁边的厨师忍不住问:“怎么样?“
薛师傅睁开眼睛,把剩下半块吃进嘴里。“好吃,我第一次吃到这么好吃的红烧肉,入味香甜,闻着香,吃起来更香。”薛师傅连说了几声好吃,激动地抓住席淳的手,“你简直是天才,是你自己创造的做法吗?”回想起刚才的问道,他都忍不住沉醉起来。
席淳摇了摇头,说道:“是位去世的爷爷教我的。”他总不能说这道菜在天朝就是道家常菜吧,百度百科上的做法就有几十种。不过席淳做的红烧肉放到原来的天朝也是数一数二的。
席淳关火,将六七块红烧肉盛到了盘子里,把浓稠的肉汁绕着红烧肉浇了一圈,雕了白萝卜花,让服务生送了过去。一锅肉盛了三盘,就只剩下个底,看着周围绿油油的眼睛,席淳眨了眨眼睛,对他们说道:“剩下的你们也尝尝吧。”
薛师傅有种感觉,饕餮馆会名满天下!
点了这道菜的客人觉得很奇怪,因为服务生居然用一种你占了大便宜的眼神看了他很久!这儿的菜不算特别贵,但也不便宜啊。直到,服务生把盖在菜肴上方的盖子揭开来,扑鼻而来的香味瞬间征服了他。
卧槽,真是占了大便宜!
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