老板,加菜

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这一方面管得不是很严,只会有规律的抽查几次。元舟和林岱桐又正值青春年华胆子大,就一起在网上买了个电磁炉,又买了个小炒锅在宿舍里自己做菜,只不过做出来的东西也不尽人意。后来两人都有了更感兴趣的事情,再加上也嫌麻烦,那口锅便被尘封了起来。
但好歹元舟也因此有了些经验。
元舟买了金针菇、白菜、紫菜、鸡蛋、瘦肉和鸡翅。
有那么一些经验,又加上平时没事就喜欢在厨房看苏徐行做菜,元舟虽然动作比较慢,但也能很轻松地处理着食材。
元舟想了想,准备做金针菇炒肉片、清炒白菜、煎鸡翅和紫菜蛋花汤,还要给家里那只叫大鸡腿的小哈巴做一份加了肉、鸡蛋和蔬菜的拌饭。
把瘦肉和鸡翅都洗好,瘦肉切成片,加入油、生粉、切好的姜蒜以及少许的盐和味腌制肉片,鸡翅用料酒、酱油、盐、五香粉和姜蒜也腌上,又留下一份没腌制过的肉和鸡翅留给小哈巴。
又将金针菇切掉尾部后撕成小份,将白菜切好,打好鸡蛋。
元舟是非常怕火的,所以他一直不会用煤气灶开火,这次做饭他也选择了自己认为相对比较电磁炉。
炒白菜很简单,锅热后往里加入食用油,油热后放入大蒜炒香,再放入白菜一炒就行。
金针菇炒肉也是一道非常好吃又好做的菜,金针菇一般都是用来下火锅吃,但元舟就非常喜欢吃炒的金针菇。炒好后的金针菇滑滑的,与肉汁混合之后还会有一种甜甜的味道,在大学宿舍的时候他和林岱桐没少做这道菜,所以现在做自然也不在话下,没一会儿就出锅了。
煎鸡翅对元舟来说到有点劲,元舟用肉眼看不出鸡翅到底熟没熟,看着是熟了,用筷子一戳发现里面还是有点粉色,又继续留在油锅里煎了会,结果用锅铲再翻面的时候发现有一些糊了,可里面还是看着有些生。
元舟手忙脚乱的倒了点水,又担心味道太淡就加了点盐又加了点蚝油,手一抖将盐撒多了些,元舟觉得放了水应该没什么太大的关系,也没管就盖上了锅盖。
这下可好了,煎鸡翅变成了蚝油焖鸡翅。
最后,元舟又煮了一锅紫菜蛋花汤。
做好最后一道菜呈上桌,苏徐行用钥匙打开了家门,闻到了一股扑鼻的香味。
“元老师,你做的菜闻起来可像模像样的啊。”苏徐行边换鞋子就边向厨房里的元舟喊道。
此时的元舟正烧开了一锅水,将蔬菜、肉和鸡翅一股脑倒进去,准备煮熟后拌点饭就给大鸡腿当午餐。
“嘿嘿嘿,多谢苏大厨夸奖。”
苏徐行又来到餐桌前看着这些菜,又夸道:“看起来也挺像模像样。”
元舟被他夸得都快上天了。
小哈巴大鸡腿闻到香味也围着餐桌转来转去,还想试着扶着桌腿站立起来够到桌子上的菜,可惜腿短身子也短,脸桌腿的一半都没够到,急得直哈哈喘着气。
苏徐行洗好了手,给自己和元舟各盛了一碗米饭,坐下来就吃,又看着小哈巴狗可怜巴巴的样子,用筷子夹着只鸡翅坏心逗它:“想吃吗?”
大鸡腿好像听懂了似的,扒着苏徐行的裤脚跳得更欢了,大黑眼睛一眨不眨看着那只鸡翅,馋得都快要流出口水了。
苏徐行却把鸡翅往上一提,在狗子的灼灼目光下吧鸡翅放进了自己的嘴里,含糊不清地说道:“不给!这你可不能吃,唔……你的饭还没做好呢。”
你怎么能在一只还饿着肚子的狗子面前吃得那么香!还吃独食!你的良心不会痛嘛!
大鸡腿气呼呼地瞪着自己一人吃得正欢的苏徐行,打心眼里看不起他。瞪了一会儿,觉得这么下去也改变不了什么,于是又嫌弃地瞥了一眼苏徐行,走到一边玩去了。
拿着大鸡腿的午饭从厨房出来,元舟就看到这一幕,也嫌弃地看了苏徐行一眼,将拌饭放到了大鸡腿面前。
大鸡腿呼哧呼哧大吃了起来,小尾巴还一摇一摇的。
“大鸡腿你慢点吃,今天没有买大鸡腿,你就凑活着吃鸡翅吧。”元舟蹲下摸了摸大鸡腿的小脑袋。
大鸡腿哼哼两声继续吃。
怎么跟只小猪似的?元舟疑惑。
“味道怎么样啊?”元舟洗好了手,又用纸巾擦干,坐到了苏徐行对面。
“非常好吃!”苏徐行埋头苦吃。
元舟歪了歪头看他:“你是不是饿过头了?还是味觉失灵了?”
元舟知道苏徐行是非常叼嘴的,听到苏徐行给予自己做的菜那么高的评价有些不可思议。
“不会啊。”苏徐行委屈,可苏徐行不明说。
元舟半信半疑地将每道菜都一一尝了个遍,在尝到鸡翅时弯了弯嘴角:“我的天,这鸡翅也太咸了。”
苏徐行往嘴里扒了口饭:“还、还好,就着饭吃就没有那么咸了。”
一顿饭吃完,苏徐行将那盘有点糊还特别咸的鸡翅吃了个大半,元舟没吃两个就灌了一大杯水。
“苏老板,你不用那么拼命的,这鸡翅太咸了不吃也成,我不怪你。”元舟看着苏徐行面不改色的吃着,肝儿颤。
苏徐行咽下最后一口紫菜蛋花汤,擦了擦嘴,道:“不行,我元老师第一次给我做饭,我得好好捧场才行。”
☆、第25章
作者有话要说:我这个小傻子昨天竟然把这一章和前一章发反了,暴风哭泣......
看过这章的小可爱们可以去看上一章哦~
忙了快两个月,东坡食舍的扩建与装修终于全部完成。
开店前夕,大厨三人准备休息一天来迎接第二天的开业,陆小予去约自己许久没见面的女朋友方倩倩看电影去了,而苏徐行在店里准备了热气腾腾的火锅。
清锅红锅均以牛骨汤做底,清汤里放了些香菇、大葱提鲜,红汤上则漂浮着麻椒和几颗八角。
将新鲜的牛肉、羊肉片成卷,脆鲩去骨切成片,猪血切成方块,鸭肠洗净装盘,鱿鱼身切成整齐的菱形与鱿鱼须摆成一盘,白菜、金针菇、海带等蔬菜处理好拼成几碟蔬菜拼盘,炸腐竹、面筋则用小篮子装着摆上桌,又切了一盘瓜果,大家就围成一桌开始吃。
元舟给自己调了一盘加了酱油、麻油和醋蘸料,又拿了一碟花生酱,两种蘸料交换着吃。他并不是很能吃辣,但是却非常喜欢吃,肉类几乎都用辣锅来烫,实在辣的不行,就嘶着嘴改用清汤涮蔬菜吃。
苏徐行见他被辣得满头大汗,递给了他一片西瓜。
“嘶你们这儿之后提不提供火锅的?”林岱桐同样嘶着嘴巴问朱懿。
朱懿给他从锅里夹了块鱿鱼,回答:“有的,冬天吃火锅的顾客比较多,还提供干锅呢。”
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