七零年代过好日子

第四十三章
天头越来越热了, 热粥就有些不好下嘴了，不过办法还是有的, 在煮高粱米粥的时候直接放凉水。
不过这凉水也得是凉白开, 这是蓝凤的底线。
现在的重活就是除草、浇水了。
因为这个时候正是野草疯长的时候, 如果不尽快除草, 草要和粮食抢营养的。
后果就是水稻、地瓜什么的会营养不良, 产量降低。
水稻田一般因为有guàn水渠, 再加上都是水洼地, 所以只要不是大旱天浇水都不太费事儿了。
倒是旱地, 平时不需要怎么浇水，但特殊时期必须要保证水。
现在是没有水泵的, 所以只能人力上, 这就比较辛苦了。
七八月份, 天头最热, 也是土豆、红薯生长的关键期。
郑队长更特别关注红薯, 因为红薯产量高，只要它不出事几乎就不会饿死人。
再加上老的田把式都知道，红薯中后期是决定产量的重要日子，这个阶段做好了, 那产量就高上去了。
所以队员们顶着大日头也得干活。
不过也不是没有福利的，这个阶段要掐红薯藤，防止上面的红薯藤和底下的地瓜抢营养。
掐到的红薯藤队上留一半, 拿来喂牛、喂猪, 其他的谁掐算谁的。
蓝凤还是很喜欢吃红薯藤的, 她曾经看过报道说红薯藤的营养要高过红薯的，还写了一大堆的营养名称，她现在是记不清楚了。
就从味道上来说也很不错呢，有种清甜的味道，不论是素炒还是蒜蓉或者是用水焯焯拌一下，都是很好吃的。
有了红薯藤，蓝凤和小哥哥都不用去挖野菜了，小孩子也允许直接去地上掐的，但要让大人看着，不能硬薅，伤害底下地瓜。
蓝凤和小哥哥每次都弄回不少，除了给小jī和家人吃，吃不完就晒起来，晒衣绳上都是红薯藤了。
为什么要这么积极？当然是为了冬天不整天吃白菜、土豆啊。
这就是未雨绸缪了。
“呦，小凤厉害了啊，这么大点就喜欢做饭了，也不怕累着了不长个。”蓝大伯娘这话听着就不是啥话。
蓝凤专心致志炒菜，就当没听见。
才不搭理她呢，回头和她娘告状。
这分了家，就各家做各家的饭了。
之前是凤娘做的，前阵子不忙的时候还好，现在忙起来了，又要干活挣工分又要编鞋垫，还得做饭，还不把人累坏了。
别的忙她实在帮不上，可是做饭她还是可以的，没有什么大厨的手艺，家常菜也是能做的。
家里灶台也不高，她完全可以胜任的。
最开始凤爹娘都觉得不行，她就用事实说话。
“这是油，炒菜最先放油，然后放葱蒜辣椒，放土豆丝翻炒…”她当着凤爹娘的面说了炒土豆丝的过程。
因为一点没错，凤爹就让她试试，他和凤娘看着。
蓝凤才不怕呢，真金不怕火炼，“小哥哥烧火。”
再说她还有帮手呢。
果然直接过关，除了翻动铲子有些费力，没有其他的毛病。
凤爹尝了口，“味道还不错！”
凤娘也吃了，“要是放那么多油，我做的能更好吃。”
小哥哥张嘴，“给我夹一口。”妹妹做的，肯定好吃。
“我下次少放点。”蓝凤叹气，她真的只放了三滴答。
这都跟擦jīng华yè似的了，按滴算的，没想到还是被说了。
不过一道炝炒土豆丝还是完成了它的使命，至此之后蓝凤有了可以在家中下厨的权利。
蓝家现在是一日三餐，但早饭蓝凤是起不来的，所以她只负责午餐。
这也是蓝大伯娘yīn阳怪气的原因了。
因为没法用铁锅了，大房没能买到铁锅，一天三顿的喝菜粥，时间长了谁也受不了啊，蓝彪蓝虎早就闹吵了。
所以蓝大伯娘有时候会偷偷的早回来一会儿，用铁锅扒拉个菜。
可现在蓝凤做午饭了，那三房的铁锅就不能用了，只能用蓝nǎinǎi的。
可是三房有协议，用老人的东西就得给老人一份。
那意思就是如果蓝大伯娘用蓝nǎinǎi他们的锅炒菜，得留半碗菜给他们。
蓝大伯娘明显不太愿意的，他们也吃红薯疼，虽然红薯藤不值钱，但是总得费油盐吧。
不过大伯娘咋想的，蓝凤可不管，等她炒完菜还要烧热水呢，所以想使锅，等着吧。
今天蓝凤做的是辣椒炒红薯藤。
就是放了点红辣椒，借个味儿。
之后又拿了个jī蛋，做jī蛋红薯藤汤。
自创菜式，就是两滴油，放蒜末爆香，加水烧开，放嫩红薯藤烫熟，再将搅拌好的jī蛋用筷子bī着往锅里均匀撒。
这汤就成了。
主食是早上剩的窝窝头。
她现在炒个菜煮粥还行，做面食之类还凑不上手。
凤娘就会早上做，这样她中午就省事了。
不过天头越来越热了，蓝凤准备和爹娘说说，还是现吃现做吧。
“我闺女越来越能干了，回来就吃热乎的。”凤爹喝口汤这个美啊。
“爹，我烧火了呢。”小哥哥委屈。
“都能干。”凤娘掰着窝窝头泡汤里。
“闺女做的汤就是好喝。”真心夸的，比媳妇做得好，不过这句就别说了。
蓝凤上辈子有一位广东的朋友，对北方的汤水很是嗤之以鼻，甚至说出了北方人喝的汤都像刷锅水。
不过相对来说北方的汤有点快手汤的意思，基本上就是油烧开放水煮开放食材再煮开tiáo味，这汤就算成了，快的话两三分钟就完事儿了，广东的汤那就讲究多了。
广东人喜欢老火靓汤，一道汤炖个三四个小时是常事儿。
蓝凤觉得广东的汤品很有食补的jīng髓。
不过北方也有好汤，炖jī汤、肉丸汤、羊杂汤…
可巧妇难为无米之炊，就是她想炖点好汤给爹娘补补身子，一是没材料，二是爹娘也不会让。
烧几个小时，那得费多少柴禾呀，大夏天的炕也没法睡人了。
所以老老实实做她的快手jī蛋汤就可以了。
这不还得了表扬呢。
一家人开开心心的吃饭呢，蓝凤就听见“噗！…”一个大响pì。
还没等她看是谁放的呢，她娘来了个更响的，还是二联击。
她条件反射捂鼻子，小哥哥也咯咯笑的跟着捂。
凤爹乐了，“闺女，没事啊。臭pì不响，响pì不臭！”
蓝凤摇头，她才不信呢！是pì都臭！
特别是吃了红薯藤之后放的pì。
红薯藤具有促进消化、通便功能，吃多了容易“放气”。
“妹！我也要放pì。”小哥哥说完憋屈着脸开始用力。
去！这饭没法吃了，她要先去屋外呼几口新鲜空气，顺便也放个…淑女气。
何为淑女气，就是尽量声音小点，慢慢的…放，最好做到别人无知无觉，明白？！
这样臭气上来时，可以抢先捂鼻子，“贼喊捉贼”。
吃过饭，凤爹娘要编鞋垫，蓝凤给拦住了。
“爹娘，睡会去，那就差这么一会了。”她和小哥哥硬拽着两人躺下了。
不到一分钟两人呼噜起来了。
还是累着了。
就是在他们脸边绕圈的苍蝇，两人也一点感觉没有。
蓝凤其实挺不喜欢夏天，太热了啊，还有就是这苍蝇蚊子太恐怖了。
她自制了一个苍蝇拍儿，就是用乌拉草编的有点像道士用的浮尘那东西似的。
这玩意儿因为条数多，只要粘到苍蝇、蚊子一下就非死即伤，所以效率还是可以的。
但是怎么说呢，主要是苍蝇蚊子真的太多了，打不胜打，加上根本没有纱布、门帘之类的，只要开窗只要来回走动人，这苍蝇蚊子就会跟着飞进来。
虽然在门口、窗户上都挂了艾草，但是作用没有想象的那么好。
隔几天凤娘会把家人都撵出去，然后在屋里烧艾草，用浓烟熏苍蝇蚊子，这样效果还成。
有个蚊帐就啥都解决了，蓝凤还问过凤爹供销社有么，凤爹说没见过。
她就知道是这样。
蓝凤不睡觉，她和小哥哥拿着小木棍写字做题。
凤爹知道闺女、儿子爱学习，在闺女的要求下，做了个家庭版沙盘。
就是用芦苇编了个浅筐，扑上松散干燥的土，然后在上面就可以写字了。
每天凤爹会教孩子一个字，写在沙盘上，再教会她们念啥，之后就不用管了。
现在小哥哥会写自己的名字还有天、大、田、日等简单字。
蓝凤这个伪学生也会一起跟着学，她有时会装忘记，然后问小哥哥。
小哥哥的记忆力真的很好，他现在数到一百已经没有问题了，五以内的加减法准确率差不多百分百，十以后的话还有一些进步空间。
现在又学习汉字了，速度也不慢。
不过因为年纪还小，手腕控制力差，写出的字就和“狗爬”一样。
不过这个可以慢慢来，只要下笔顺序不错，字不缺胳膊少腿儿的就行。
“人多一横念大，大再多一横念天。”这是蓝凤交给小哥哥的。
也不知道算不算顺口溜。
“那天要出头呢？”蓝凤将字写在土上。
“夫。丈夫，夫人的夫。”对的，蓝凤顺便还教小哥哥组词呢。
觉得她很会教孩子呢。
“爹娘，起来了，队长敲锣了。”蓝凤喊娘，小哥哥喊爹。
凤爹直愣愣坐起来了，缓了下，“响锣啦？”
看见闺女点头，一抹脸，赶紧下地穿鞋。
凤娘也跟着起来了。
“闺女，等爹晚上回来给你做草垫子。”凤爹突然想起这事了。
“不用了，爹，我秋天再做。”蓝凤和她们拜拜。
半路上，凤爹欣慰的不行，闺女太懂事，这是怕他累着啊。
美丽的误会！
蓝凤：就用秋天的乌拉草做垫子，因为它们吸收了更多的日月jīng华啊。
神日月jīng华！