开工吧，大叔

何姨怔了下，磕磕绊绊地解释“这个，可能是电视剧里的吧。”
司马安想了想，“孟伯总是说些让人听不到懂的话，是不是把好些个电视里弄混了”
何姨长叹一口气，说“他中午的时候就就抱着电视机看，电视剧，广告，新闻，什么都看，也不午休，一看就是一下午。医生说像他这情况，要多休息，可他就是不听。”
司马安不知道该如何安慰何姨，只好低头去划拉手机，口齿不清的说了句连他自己都听不清的话。
“你先等会，你孟伯等会就给端出来，我去洗菜。”她的声音里有一丝无法让人察觉到的痛。
不一会。孟伯笑嘻嘻地将云吞端到司马安面前，随即坐下，满怀期待地看着。
司马安绕着碗闻了一圈，“真香啊！在厨房的时候我就闻到香味了，馋得我口水都流了一地。”
“能子，我和你说，这云吞我是研究了很久的，要做到这个味道可不是随便弄弄就成的。”孟伯恍惚的眼神里透着满满的慈祥。
司马安一边用勺子连汤带云吞勺起放到嘴边轻轻吹气，一边将散开的热气吸进肺里，很享受的样子。
孟伯满意地微笑着，试探地问到，“感觉怎么样”
司马安细细地回味着那一股香味，似有所得地说“孟伯，今天的香味有点不一样，好像是放了一点姜，是老姜。”
孟伯点点头，“还有呢”
“还有”司马安深深吸了一口气，细细地回味一番，但是闻不出来，“还有什么”
孟伯哈哈一笑，“保密。”
司马安有些失望，勺了一个云吞塞进嘴里胡乱嚼了几下就咽下了肚。
“小能子，这做云吞，看上去就是云吞皮，云吞馅，汤料，配菜，可是要把这些都搭配好，可不简单。这里面的每一样都是要恰到好处的。佐料多了，就会让三鲜馅脱水而老，汤……”
司马安摆摆手，打断他“这汤在要在水沸三十秒之前把作料下了，水沸十秒起锅，多一分会老。少一分则汤不足味。”
孟伯哀叹一声，“能子，你要细细感悟这些话。”
司马安被逗乐了，“孟伯！你这话我都听了好几年了，怎么会没感悟。不就是怎么把云吞煮的好吃嘛！虽然我不经常煮菜，但是常也给我妈打下手，这么些年看也看会了。”
孟伯摆摆手“不对！不对！你没理解，还是没理解！”
司马安觉得孟伯的病可能又犯了，时好时坏，倒是这神神叨叨的情况却丝毫没有降低这云吞的口感。
“老孟，好了，你让小安子好好吃。”何姨说着拍了拍装着刚洗好的青菜篮子，笑嘻嘻冲老伴眨眼睛。
“你何姨啊，什么都好，就是不会烧菜，我都从来没有吃过她烧的菜。”孟伯双手撑膝，缓缓站起身，走向厨房。他一边走一边抱怨着，脸上却是心甘情愿的表情。
何姨望着司马安叹了口气，语重心长说到“老伴啊！怎么煮云吞不是每个人都听得懂的。”
孟伯显得有些不服气，争辩到“别人我可能不了解，小能我还是了解的。他肯定能悟得透这里面的门道，只是可能时机没到。”
本章完