把酒话桑麻

自几个孩子走了，刘三舅就一直琢磨，这白酱若卖了好行情，可省却了很多的成本，是笔好买卖，三舅妈李氏走进来道：“你说妹子妹夫真行，怎么就由着蕙畹这一个丫头扮成了小子去上学了呢，总归是女儿家，读那么些书也没大用”刘三舅道：“你懂什么，听妹夫说过，原是张老太爷点的名，说婉儿是个读书的材料，拘泥于闺阁之间可惜了，你道他们那个学是一般人上得吗，当今皇帝的帝师当先生，有这个造化，就是婉儿的好运道，当然不能落下，反正现在年纪尚小，再过几年想个法散了也就是了，妹夫如今虽然不能说发达，但总归是个官身，婉儿就是千真万确的大小姐，将来若想寻个体面的人家，女红之外，这学问也是不能差的，你那里懂这个”李氏笑道：“是啦！今天看婉儿这小丫头，倒是出息了，和平日见的孩子真是两样，看着就灵透非常，我瞧着那张家的两个少爷对她很是照顾呢，将来就是说给这两个也是好的”刘三舅点点头道：“不过大户人家，多不能同姓联姻，左右尚早，现在也不着急”正说着，就听见门外的伙计喊道：“刘掌柜，及第街张府的吴管家来了”刘三舅一听急忙迎了出去，果然是吴进来了，因吴进素日里和张家走的近，所以和刘三舅也是很相熟，张府的麻油也是他交给刘三舅供给的，刘三舅忙寒暄一阵，将他让进后面堂屋，李氏去泡了两杯茶端上来，就自去前面张罗了，刘三舅道：“这都晚饭时候了，怎么想起来我这里了”吴进笑了道：“还怕你们关了门，急急忙忙的就跑了来，只因我们老太爷吃了少爷做的那个层层酥，甚是适口，说明天一早仍旧吃哪个，让来寻那什么芝麻酱来了”刘三舅不禁笑了道：“都是博蕙出的鬼点子，您回吧，明儿一早我就让伙计送到府上，一准儿误不了事儿，灵外博蕙说了，这芝麻酱还可以伴些清爽的菜蔬吃，最是爽口去火的，您不妨让厨房试试”吴进站起来道：“那好，我们太爷吩咐了，以后这个就填入每月的供给里，送麻油带着芝麻酱一起就是了”刘三舅急忙应了，送了吴进出去，也到了关店门的时辰，吩咐伙计上了门板，对李氏道：“我去妹妹那里走走，你不用等我”在说蕙畹，得了麻酱回去，回想起前世里吃的麻酱面，不禁勾起了馋虫，想了想，到了厨房去问掌灶的婆子，今天晚上的菜单，这时节虽是春天，毕竟没有大棚，很多新鲜菜蔬是没有的，不过是些面食和一些简单的炒菜，蕙畹看了厨房一眼道：“今天主食就吃面好了”说着指挥着婆子做了起来，古代的面条都是纯人工制作的，大大的擀面杖，把硬硬的面皮赶得薄薄的，切成细条，劲道有好吃，把麻酱用盐和水调开，炸了香香的花椒油，把那地窖里的白菜只要嫩帮，细细的切了丝用水焯了，用麻油和盐办好就成了，即简单又清爽。
到了摆饭的时候，三舅也来了，于是刘氏添了一幅碗筷来，又拿了一小壶酒来，把饭菜摆在堂屋的桌上，张家吃饭向来是一家子坐在一起吃的，这令蕙畹觉得很自在，面最后上的，先上来的是几个平日里的荤菜，蕙畹对那婆子道：“妈妈，您把我刚才伴的那一碗白菜丝，里面在放些调好的芝麻酱端过来，给爹和三舅下酒吧 婆子答应一声去了，不一会儿一大碗白菜丝就端了上来，白菜丝切的很细，晶莹剔透的很漂亮，上面倒了一些调好的麻酱，蕙畹指挥博文拌匀了，三舅夹了一筷子吃了道：“的确好吃，真想不到只这样简单的拌菜，竟是这样清爽，婉儿说的不错，这芝麻酱拌菜很好吃”蕙畹抿嘴笑了道：“三舅，后面还有呢，今天我让厨房做的麻酱面，一会儿您尝尝，这也是麻酱的好处”这一说，刘三舅和张云卿都放下酒杯说现在就要吃，刘氏笑道：“她一个小孩子家，看了不知哪里寻来的些歪书，瞎鼓捣出来的东西，你们还真当回事儿呢”刘三舅摇摇头道：“这丫头说的头头是道，而且果真都是有道理的”婆子很快就把面端了上来，蕙畹动手放了花椒油和麻酱，还有一些白菜丝，推给三舅道：“您尝尝好不好”刘三舅拌匀了，吃了一口，清爽滑腻，别有滋味，小叔张云昊吃了一大碗，伸手点了点蕙畹的脑门道：“你这丫头，今日出去一天，就是寻这些吃食的材料去了”蕙畹嘿嘿一笑道：“这是顺便了，我们去了刘府打听你那刘小姐去了，你想不想知道”小叔脸微微一红，瞪了她一眼，刘氏道：“好了，赶紧说怎么样”博武道：“打听明白了，这个月十五，刘姐姐就去东城郊的临济寺去上香，我们和刘言鹏都说好了，到时让他把他姐姐引到寺庙后面看桃花，我们和小叔也去，装成巧遇就成了，若是看着对眼，那刘姐姐就是我们的小婶婶了”众人哄一声笑了，刘三舅摸摸搏武的头道：“你到机灵，赶明个给你说媳妇，也安排这么巧遇一会儿也就是了”博武道：“我才不喜欢拿起子大门不出二门不迈的闷葫芦，我要找个机灵的”众人更是笑不可仰，蕙畹不禁想起了以前听过的一首儿歌，遂凑趣的念了出来道：“小小子儿坐门墩儿，哭着喊着要媳妇儿。要媳妇儿做啥？点灯说话儿，吹灯做伴儿”。
众人更是大笑了起来，张云卿把蕙畹抱在自己怀里道：“就这丫头嘴巧，那里学来的”蕙畹眼珠转转道：“听街上小孩们说的”博武弄个大红脸，刘三舅道：“博武毕竟小些，不过咱们博文眼看着快了，现在有合适的就说下才好”刘氏道：“可是有些犯难，咱家的门第高不成低不就的，回头再仔细寻就是了”蕙畹冲博文眨眨眼做了个鬼脸，博文伸手捏了她鼻子一下道：“就你这丫头混闹的，赶明让爹娘给你说一门厉害的婆家，看你还这么刁蛮不。”
饭后刘三舅细细问了蕙畹一些麻酱的吃法，本来是要蕙畹看的书直接拿来的，蕙畹顿时出了一身的冷汗，急忙推说，是在世子书房借来看的，不能拿出来，刘三舅才作罢，只让蕙畹写了几个法子拿着走了。
刘三舅是个雷厉风行的，不过几天的功夫，就把旁边的铺面盘了下来，不止后面扩充了作坊，前面的档口摆了几张桌子板凳，直接卖那层层酥和麻酱面，因原料简单便宜，所以卖的不贵，那些赶早市的买卖家多会光顾，临走也会捎几个层层酥回去给孩子们解馋，到很是红火。
眼看着就要到了十五，可巧十四这日，平安王和世子杨紫安回来了，遣了小厮送了信儿说是捎了礼物回来，让几位少爷前去呢，博武一听拉着博文催着写大字的蕙畹，做了马车就去了王府，在门口正遇上宗民和宗伟，宗民看了看蕙畹道：“这几天怎么不见你去找我们玩，博文说你在家写字呢，敢是洪先生给你留的大字没写完吗”蕙畹嘟嘟嘴道：“洪先生就是偏心的